Sarım Yaprak olarak Tokat–Erbaa’nın bağ yaprağını, yöresine duyduğumuz bağlılık ve üretimde gösterdiğimiz özenle sofralara ulaştırıyoruz.
Hikâyemizi keşfedin
Lezzetimizin kaynağı, hikâyemizin başlangıcı.
Bizim için iyi bir yaprak, nereden geldiği bilinen ve her aşamasında emek verilen yapraktır.
Bir yaprağın Erbaa adıyla sunulmasının tek başına yeterli olmadığına inanıyoruz. Bizim için asıl değer, yaprağın gerçekten hangi bağdan geldiğini bilmek ve bu bilgiyi tüketiciye doğru aktarmaktır. Sarım Yaprak’ı, Tokat–Erbaa’nın kendine özgü bağ yaprağını kökenine sadık kalarak sunmak için kurduk.
Yöremizin yaprak kültürünü korumayı, doğal lezzetini sofralara taşımayı ve verdiğimiz sözün arkasında durmayı önemsiyoruz. Kalite, güven ve samimiyet; üreticilerimizle kurduğumuz ilişkiden müşterilerimizle iletişimimize kadar çalışma biçimimizi belirliyor.
Erbaa’da attığımız ilk adımdan geleceğe uzanan yolumuz. Aşağı kaydırın, hikâyemizin izini sürün.
300 m² kapalı alana sahip ilk hijyenik paketleme tesisimizde üretime başladık. Çıkış noktamız, gerçek Tokat–Erbaa yaprağını doğru ve güvenilir biçimde tüketiciyle buluşturmaktı.
Üretim anlayışımız
Geleneksel yaprak bilgisini modern makinelerle bir araya getiren bir çalışma düzeni benimsedik. Türk Gıda Kodeksi’ne uygun krom çelik çalışma masaları ve yıkama havuzları, hijyene verdiğimiz önemin üretimdeki karşılığı oldu.
Bugün
Markamızın büyümesini, Erbaa’nın yaprak kültürünü daha çok sofraya ulaştırma sorumluluğuyla ele alıyoruz. Üretimde güvenilirliği ve müşterilerimizle açık iletişimi koruyarak uzun soluklu ilişkiler kuruyoruz.
Geleceğe bakış
Daha modern ve teknolojik tesislerle üretim olanaklarımızı geliştirmeyi hedefliyoruz. Büyürken kalite, hijyen ve güven ilkelerimizi korumak; geleneksel lezzeti doğal karakteriyle sunmak önceliğimiz olmaya devam edecek.
Kaliteyi yalnızca son pakette aramıyoruz. Hasatta başlayan seçimi, hijyenik işleme koşulları ve her aşamadaki kalite kontrolleriyle sürdürüyoruz.
Tokat–Erbaa’nın verimli bağlarından toplanan yaprakları titizlikle ayırıyoruz. Tazeliğini ve doğal dokusunu gözeterek seçtiğimiz yaprakları işleme alıyor, yöremizin kendine özgü lezzetini kaynağından itibaren korumaya odaklanıyoruz.
Salamura aşamasını hijyen standartlarına uygun ekipmanlarla, kontrollü koşullarda yürütüyoruz. İşlemin her adımındaki kalite kontrolleriyle yaprağın lezzetini ve ürün güvenilirliğini gözetiyor; geleneksel bilgimizi modern üretim olanaklarıyla destekliyoruz.
Hazırlanan yaprakları PET, cam, vakum ve kova ambalajlara özenle yerleştiriyoruz. Ev mutfaklarından profesyonel kullanıma kadar farklı ihtiyaçlara uygun seçeneklerle, üretimdeki emeği sofralara taşıyoruz.
Erbaa’nın yaprak kültürünü daha çok sofrayla buluşturmak için çalışıyoruz. Türkiye’deki müşterilerimizin ve yurt dışındaki iş ortaklarımızın farklı ambalaj ve tedarik ihtiyaçlarına yanıt veriyoruz.
TOPRAK GIDA markası Sarım Yaprak olarak, büyürken ürünümüzün kaynağıyla bağımızı korumayı ve uzun soluklu iş birlikleri kurmayı önemsiyoruz.
Ürünlerimiz, toptan tedarik ve ihracat talepleriniz için Erbaa’daki ekibimizle doğrudan iletişime geçebilirsiniz.
